家常羊杂汤的做法大全,家常羊杂汤的做法大全家常

  发布时间:2025-06-13 02:57:37   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 网红柠檬鸡爪简易做法
  2. 家常柠檬鸡爪的法柠做法
  3. 网红鸡脚柠檬鸡脚做法

网红柠檬鸡爪简易做法

主料

柠檬1个 、指天椒5个、檬鸡百香果4个 、爪家做法香菜梗1颗、视频大蒜半颗、柠檬洋葱半个、鸡爪家常鸡爪900克 、法柠姜末适量

辅料

料酒30ml  、盐20g 、糖35g、白醋10ml 、蚝油20ml 、生抽100ml

做法步骤

1、鸡爪剪指甲 ,开两半。

2、放一根葱几片姜一点料酒 ,冷水入锅,水开后大火煮8分钟 ,然后盖上锅盖转小火煮15~20分钟。煮的时候 ,放凉开水到冷冻室冷冻 。

3、将煮好的鸡爪用流水冲洗干净浮沫,加冰块直至鸡爪冷却捞起,然后加入冷冻好的凉开水 ,放冰箱冷冻3小时。

4、鸡爪冷冻期间准备好所需配料,酱料。洋葱切丁 ,指天椒切丁 ,香菜梗切段,大蒜切丁,姜切丝,柠檬汁一整颗全部挤出来 ,然后半颗柠檬切丁。将酱汁调好,可以根据个人口味适当增减  。

5、取出冷冻好的鸡爪,用凉开水泡10分钟,去生水 ,晾干 ,放入搅拌好的酱料汁,搅拌均匀,放冰箱冷藏。期间搅拌几次 。冷藏24小时味道更好哦。

家常柠檬鸡爪的做法

1.

500克鸡爪收拾干净 ,剁成小块。

2.

500ml冷水下锅 ,放入1勺料酒和10克姜片,5克花椒 ,煮鸡爪 。

3.

开锅后打掉血沫,保持中火煮八分钟左右。

4.

煮好后,冲洗干净,多过3遍冷水。

5.

沥干水,放入提前准备好的100克冰水,冰镇半小时。

6.

柠檬一切两半 ,一半挤汁 ,一半切片

7.

最后调入30克泡椒,20克小米辣  ,10克青辣椒,10克红小米辣 ,3勺白醋 ,10克盐 ,1勺生抽,1勺味极鲜 ,3克白糖 ,10克蒜,10克姜,5克花椒 ,1勺料酒 ,加3克鸡精 。

8.

用筷子搅拌均匀

9.

倒入500克鸡爪,混合均匀 。

10.

放入保鲜盒 ,密封,腌制一晚即可 。

11.

取出可食

网红鸡脚柠檬鸡脚做法

网红柠檬鸡脚的做法,把鸡脚清洗干净,剪指甲,劈成两半,煮熟捞干然后加入柠檬汁  ,醋 ,香菜 ,辣椒 ,酱油等等搅拌均匀就可以吃了

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